黑科技的出現(xiàn)提高了企業(yè)的效率，你的企業(yè)在哪方面需要黑科技幫助？

　　科技是第一生產(chǎn)力。在餐飲市場日益龐大的今天，這句話越來越體現(xiàn)其重要性，一些新技術(shù)新設(shè)備陸陸續(xù)續(xù)地應(yīng)用到餐飲中。

　　機器人餐廳、無人餐廳等早已不新鮮，餐飲中對科技的引入越來越普遍。

　　但是，并不是每一項科技的出現(xiàn)都能對餐飲大環(huán)境產(chǎn)生影響。餐廳需要的不僅是科技感，實用性才是最迫切的需求。

　　今天，狗頭就帶大家盤點一下2018年值得關(guān)注的十大餐飲黑科技產(chǎn)品，你家企業(yè)在哪方面需要黑科技幫助？

　　科技指數(shù)：★★★★

　　實用指數(shù)：★★★☆

　　日本有家限量供應(yīng)的餐廳，每天僅接待八位顧客，場景設(shè)置類似于上海的UV，但卻大有不同。

　　環(huán)境的特殊性在于它以花鳥等日本自然美景為元素，呈現(xiàn)四季的景色。

　　比如，餐鏈APP+電子秤縮減了采購成本，口碑未來智能餐廳、失重餐廳等縮減了服務(wù)成本。餐飲競爭壓力越來越大，節(jié)省成本能在經(jīng)營環(huán)節(jié)提升自身的競爭力，并能支撐品牌走得更加長遠。

  餐廳翻臺率的高低不僅看有多少客流量，還要看餐廳的運行效率。當客流量一定的情況下，誰的效率高，誰就能在相同的時間內(nèi)服務(wù)更多的顧客，隨之而來的就是盈收的提高。

　　人臉識別系統(tǒng)、語音助手提高了點餐速度；失重餐廳提高了上菜速度；餐鏈APP+智能秤提高了采購和管理速度；口碑智能餐廳提高了結(jié)賬速度；炒菜機提高了出餐速度等等。

　　每一個環(huán)節(jié)對時間的壓縮，都是品牌自身經(jīng)營效率的提高。

　　無論哪一項黑科技的引入，都要以提升消費體驗為原則，否則就沒有意義了。

　　從沉浸式互動餐廳到傳菜機器人，都在不同程度上用科技的手段打造超強的就餐體驗，更快、更好玩、更舒心、更震撼……

　　餐飲業(yè)的競爭越來越變成了體驗的競爭，桂滿隴的意境風(fēng)、星巴克的烘焙體驗工廠、海底撈的服務(wù)等等。

他們都從不同的方面來闡釋體驗，能用體驗拉攏到消費者，就能脫穎而出，而科技正是提升體驗的手段之一。