在印度酒店企業(yè)OYO在中國大肆整合中小單體酒店之后，國內(nèi)酒店集團(tuán)也按捺不住，紛紛入局這一市場。
4月21日，華住集團(tuán)正式對外宣布推出了共享酒店預(yù)訂平臺“一宿”，欲借此新品牌將更多中小單體酒店收入囊中。近段時間來，包括鉑濤、首旅如家、旅悅等酒店集團(tuán)都紛紛加入戰(zhàn)局，各自祭出新的“低價(jià)”加盟模式展開資源爭奪。
中小單體酒店連鎖化的潛力毋庸置疑，但由于這類酒店改造成本低，且品牌忠誠度低，酒店集團(tuán)在這一領(lǐng)域的博弈恐怕剛剛開始。
跑馬圈地
國內(nèi)酒店集團(tuán)紛紛將目光投向中小單體酒店，華住集團(tuán)也不例外。該集團(tuán)近期接連推出了以星程、海友、怡萊為代表的軟品牌加盟體系，強(qiáng)調(diào)以更優(yōu)惠的收費(fèi)、更低的改造成本，為單體酒店提供服務(wù)。而“一宿”正是配合華住軟品牌加盟體系而推出的低收費(fèi)網(wǎng)上共享預(yù)訂平臺。據(jù)華住集團(tuán)介紹，“一宿”針對中小單體酒店并不像以往連鎖酒店加盟那樣擁有一定的加盟門檻，在物業(yè)的選擇上更加靈活。此外，國內(nèi)中小酒店加盟后也無需大量改造成本。目前“一宿”已簽約超過100家酒店，預(yù)計(jì)在未來一年中簽約1000家酒店。
一直以來，在酒店連鎖加盟領(lǐng)域，加盟費(fèi)是加盟商最為敏感的一點(diǎn)，但“一宿”卻打破了以往漢庭等連鎖酒店每間房收取2500元加盟費(fèi)的模式，采取第一年免費(fèi)，第二年收取營業(yè)額1%，隨后逐年遞增的加盟收費(fèi)形式，爭取加盟商。為了快速打開市場，華住還持續(xù)開放了9億元的金融貸款，為單體酒店的加盟提供支持。
除華住外，近一段時間業(yè)內(nèi)也涌現(xiàn)了一批單體酒店招募平臺。例如隸屬攜程投資的旅悅集團(tuán)推出的索性酒店以及同程藝龍旗下品牌OYU均向單體酒店發(fā)力，此外，首旅如家旗下針對中小酒店的云系列酒店也在悄然進(jìn)行著布局。
近幾年，在國內(nèi)瘋狂擴(kuò)張的OYO也采用了低價(jià)低門檻的策略。其官網(wǎng)所列的合作模式顯示，相較于傳統(tǒng)酒店所收取的酒店加盟費(fèi)、保證金、PMS系統(tǒng)費(fèi)和店員培訓(xùn)費(fèi)，OYO酒店則處于全免狀態(tài)。在收取傭金方面，有OYO酒店集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前只收取加盟酒店?duì)I業(yè)額3%-6%的傭金。此外，OYO酒店主要針對100-200元價(jià)格區(qū)間的中小酒店，而這些酒店每間客房的改造成本也僅為800-1600元。華美顧問集團(tuán)首席知識官、高級經(jīng)濟(jì)師趙煥焱表示，如今酒店市場競爭激烈，國內(nèi)酒店集團(tuán)在爭取中高端酒店市場份額之時，也在謀求龐大的中小單體酒店市場。
單體酒店困局
事實(shí)上，我國擁有龐大體量的中小單體酒店，有機(jī)構(gòu)指出，目前我國擁有約26萬家單體酒店，不過其中大部分酒店水平參差不齊、管理缺失，很多酒店難以獲得客人，而酒店連鎖化則成了拯救單體酒店頹勢業(yè)績的“良藥”。
據(jù)《2018中國酒店連鎖發(fā)展與投資報(bào)告》顯示，2017年單體酒店約占全國住宿業(yè)80%的市場規(guī)模，但其發(fā)展現(xiàn)狀堪憂。一方面，單體酒店缺乏獲客能力，不得不壓低價(jià)格或支付高額傭金，導(dǎo)致單體酒店獲利艱難；另一方面，由于品質(zhì)良莠不齊、管理專業(yè)度匱乏等原因，單體酒店難以實(shí)現(xiàn)客戶沉淀。而相對嚴(yán)苛的加盟條件、高昂的加盟費(fèi)等壁壘，也阻隔了單體酒店加入傳統(tǒng)連鎖酒店集團(tuán)以實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步發(fā)展的愿望。
華住酒店集團(tuán)CEO張敏此前接受北京商報(bào)記者采訪時表示，歐美國家酒店連鎖化率在60%左右，而國內(nèi)酒店的連鎖化率只有15%-20%，中檔酒店區(qū)間段連鎖化率相對高一些，但是低檔和高檔酒店的連鎖化率非常低，大概在10%。未來酒店連鎖化進(jìn)程肯定還會加快。
一家中小單體酒店的負(fù)責(zé)人曾坦言，由于酒店設(shè)施較老，客房數(shù)量也并不多，一直就以低房價(jià)來維持酒店的運(yùn)營。此前也想過加盟如家、漢庭等品牌，但是由于體量并未達(dá)到那些品牌的加盟標(biāo)準(zhǔn)，因此望而卻步。該負(fù)責(zé)人還指出，該酒店一年?duì)I業(yè)額只有幾十萬元，改造一時又拿不出那么多費(fèi)用，如此一來在一些OTA上的排名也不高，甚至形成“惡性循環(huán)”。
趙煥焱分析，酒店品牌在硬件方面有許多規(guī)定，例如加盟費(fèi)的要求、房間數(shù)量等，許多酒店不能符合品牌規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的要求，因此在發(fā)展中受到限制。張敏還表示，面對當(dāng)前單體酒店的市場狀況，應(yīng)更多向單體酒店進(jìn)行一些輸出。也有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，當(dāng)前各家酒店集團(tuán)都進(jìn)軍這一市場，每家給出的加盟政策都不一樣，未來在這一領(lǐng)域勢必要進(jìn)行新一輪的競爭。
住宿業(yè)新戰(zhàn)場
在各自出招后，各大酒店集團(tuán)對中小單體酒店的吸引力明顯提升。但正是因?yàn)楹笳哂布脑斐杀镜停虼舜缶频昙瘓F(tuán)也很容易遭受到中小單體酒店的“背叛”。此前有酒店融資方面的業(yè)內(nèi)人士透露，也有其他酒店品牌幾乎采用與OYO酒店相同的發(fā)展模式，主要拓展中小單體酒店，但在如此行業(yè)競爭中，中小酒店加盟商更換招牌非常頻繁。
上述酒店融資方面的業(yè)內(nèi)人士還指出，像OYO酒店采用一年一簽的政策，并且不收取加盟費(fèi)，正是在這種模式下，加盟商一旦覺得沒有達(dá)到加盟后的預(yù)期效果，便會轉(zhuǎn)而投靠其他品牌。“此前曾接觸過一位酒店加盟商，簽約不滿一年便因其他酒店品牌給的政策更優(yōu)惠而轉(zhuǎn)投別家，” 該酒店融資人士透露，“這已經(jīng)是酒店集團(tuán)面臨的共性難題。”
業(yè)內(nèi)人士還分析，在剛剛過去的2018年，國內(nèi)酒店市場依然圍繞中高端酒店開打，不過在未來競爭越發(fā)激烈的市場環(huán)境下，謀求更多加盟費(fèi)（管理費(fèi)）已經(jīng)成為各家酒店集團(tuán)不爭的事實(shí)，未來這些酒店的目光很可能投向大而雜的中小單體酒店市場。但在這一過程當(dāng)中，加盟費(fèi)價(jià)格戰(zhàn)難以持久，入局較晚的國內(nèi)酒店集團(tuán)更應(yīng)思考如何在管理和服務(wù)上拴住加盟商。
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