數(shù)日來(lái)紛紛擾擾的“家家悅即將接手華潤(rùn)萬(wàn)家山東門店”的傳言，終于被坐實(shí)。

    7日，家家悅公告稱，公司董事會(huì)會(huì)議審議通過(guò)了《關(guān)于公司簽署資產(chǎn)管理協(xié)議的議案》，同意公司與天津華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市有限公司(下稱“天津華潤(rùn)”)、山東華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市有限公司(下稱“山東華潤(rùn)”)簽署《資產(chǎn)管理協(xié)議》，全面托管山東華潤(rùn)下屬正在經(jīng)營(yíng)的7家門店，托管期為10年。

    不過(guò)，家家悅要想拿到這筆托管費(fèi)用，并不容易。經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者了解到，雙方圍繞今后7家門店的利潤(rùn)情況，進(jìn)行了一定的“對(duì)賭”約定。若這7家門店托管期內(nèi)的虧損額超過(guò)其2018年未經(jīng)審計(jì)的利潤(rùn)虧損，家家悅甚至需要“倒拿錢”作出賠償。

    “這是公司正在進(jìn)行的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。”華潤(rùn)萬(wàn)家山東區(qū)域相關(guān)李姓負(fù)責(zé)人日前對(duì)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者表示。

    大部分貨架已被“搬空”

    自2月27日起，華潤(rùn)萬(wàn)家便推出了為期5天的“萬(wàn)種商品低至5折起”促銷活動(dòng)，迎來(lái)不少市民的“捧場(chǎng)”搶購(gòu)。

    3日晚間，在該促銷活動(dòng)即將結(jié)束之時(shí)，經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者來(lái)到位于濟(jì)南丁豪廣場(chǎng)內(nèi)的華潤(rùn)萬(wàn)家超市，發(fā)現(xiàn)雖然80%的貨架已被“搬空”，不少選購(gòu)區(qū)域也已封閉，禁止顧客進(jìn)入，但超市內(nèi)依舊人流密集，持續(xù)有大批顧客進(jìn)入，入口處的購(gòu)物車、購(gòu)物籃所剩無(wú)幾。

    “以前家庭購(gòu)物，基本上每周都會(huì)來(lái)華潤(rùn)萬(wàn)家，突然聽說(shuō)要‘關(guān)店’還是挺意外的。”家住附近茗筑美嘉小區(qū)的濟(jì)南市民高霞已經(jīng)是連續(xù)第三天前來(lái)選購(gòu)了。“這次清倉(cāng)的活動(dòng)力度挺大。前兩天我們?nèi)�家出�?dòng)，搶購(gòu)了不少。折扣主要集中在玩具、零食飲料、調(diào)味品和一些日用品上，進(jìn)口商品區(qū)也便宜不少，但一些品牌糧油等并不參與活動(dòng)。就是人太多了，結(jié)賬排隊(duì)的時(shí)間都在一個(gè)小時(shí)以上。今天是最后一天，想再來(lái)‘撿漏’，不過(guò)基本上可買的都已經(jīng)空了。”

    家住濟(jì)南邢村立交橋附近的市民孫怡彬因?yàn)榫嚯x較遠(yuǎn)，剛得知華潤(rùn)萬(wàn)家“清倉(cāng)”的消息。“晚飯后就帶著家人過(guò)來(lái)了，但剩的商品已經(jīng)很少了。可能是由于顧客隨意擺放，雖然不少超市工作人員依舊在整理貨架，歸位商品，但貨架上的商品依舊非常雜亂，很多找不到對(duì)應(yīng)的價(jià)格標(biāo)簽。”

    在簡(jiǎn)單挑選幾樣商品后，孫怡彬又被結(jié)賬處“長(zhǎng)蛇”般的排隊(duì)人群驚著了，無(wú)奈放棄購(gòu)物，將商品放置在收銀臺(tái)旁的回收處后，從無(wú)購(gòu)物出口離去。“每個(gè)收銀臺(tái)都有接近20人在排隊(duì)，購(gòu)物車?yán)锏纳唐芬膊簧伲�排�?duì)時(shí)間肯定不短。”

    值得注意的是，經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者在多個(gè)貨架上看到，不少商品貨損嚴(yán)重。喝過(guò)一半的酸奶、打開包裝的薯片、已經(jīng)吃完的奧利奧餅干包裝……都雜亂地出現(xiàn)在貨架上。“這幾天貨損非常多，顧客太多了，我們也照應(yīng)不過(guò)來(lái)。”一名正在整理貨架的超市工作人員表示。

    整體委托家家悅經(jīng)營(yíng)管理

    根據(jù)家家悅與華潤(rùn)方面簽署的《資產(chǎn)管理協(xié)議》，天津華潤(rùn)將山東華潤(rùn)下屬正在經(jīng)營(yíng)的7家門店，以及山東華潤(rùn)為支持該7家門店的日常經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)相關(guān)必要的管理權(quán)，整體委托家家悅進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理。

    經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者了解到，家家悅在托管期內(nèi)，按協(xié)議約定享有對(duì)山東華潤(rùn)正在經(jīng)營(yíng)7家門店的經(jīng)營(yíng)權(quán)、資產(chǎn)管理權(quán)、人事聘用及任免權(quán)，包括門店的設(shè)備設(shè)施管理、供應(yīng)鏈管理、商品管理、銷售管理、員工管理等與超市門店經(jīng)營(yíng)事務(wù)相關(guān)事項(xiàng)。

    上述這7家門店，濟(jì)南2家，青島3家，淄博1家，煙臺(tái)1家。托管期為10年，托管費(fèi)用根據(jù)托管門店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況，按照協(xié)議相關(guān)約定進(jìn)行計(jì)算并在約定期限內(nèi)支付。

    值得注意的是，在托管費(fèi)用方面，若這7家門店托管期內(nèi)累計(jì)虧損，則山東華潤(rùn)無(wú)需向家家悅支付任何管理費(fèi)。若該7家門店托管期內(nèi)累計(jì)盈利，則山東華潤(rùn)按累計(jì)盈利的30%向家家悅支付管理費(fèi)。同時(shí)，托管期間的虧損由山東華潤(rùn)或其股東承擔(dān)，若該7家門店托管期內(nèi)的年度虧損超過(guò)其2018年未經(jīng)審計(jì)的利潤(rùn)虧損，則虧損超出部分由家家悅賠償給山東華潤(rùn)。

    那么，為保證這7家門店托管期內(nèi)年度盈利狀況優(yōu)于2018年，家家悅又進(jìn)行了哪些準(zhǔn)備呢？

    對(duì)于此番“接手”華潤(rùn)萬(wàn)家7家門店，家家悅認(rèn)為，這有利于與公司現(xiàn)有業(yè)務(wù)協(xié)同發(fā)展，整合區(qū)域內(nèi)的資源、供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，提升7家門店的供應(yīng)鏈效率和營(yíng)運(yùn)能力。“同時(shí)，也有利于公司擴(kuò)大供應(yīng)鏈規(guī)模，增強(qiáng)公司的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，符合公司的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃。”

    不過(guò)，此次家家悅與華潤(rùn)萬(wàn)家7家門店間的“關(guān)系”僅為“托管”。因此，涉及的這7家門店的經(jīng)營(yíng)情況并不納入家家悅合并報(bào)告范圍內(nèi)，對(duì)公司經(jīng)營(yíng)和業(yè)績(jī)不構(gòu)成重大影響。

    而且，在7日晚間家家悅披露的補(bǔ)充公告中，更是進(jìn)一步明確：在托管期內(nèi)，未經(jīng)股東天津華潤(rùn)同意，公司不得變更山東華潤(rùn)的公司章程及其與下屬7家門店的工商登記事項(xiàng)。

    至于家家悅下一步會(huì)不會(huì)在對(duì)上述7家門店的權(quán)利方面更“進(jìn)”一步，家家悅董秘辦公室一名工作人員7日對(duì)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者表示，“如有變動(dòng)會(huì)及時(shí)發(fā)布公告予以披露。”

    大型超市運(yùn)營(yíng)挑戰(zhàn)應(yīng)接不暇

    作為中國(guó)最大的連鎖超市，華潤(rùn)萬(wàn)家2017年全國(guó)自營(yíng)門店實(shí)現(xiàn)銷售1036億元，自營(yíng)門店總數(shù)達(dá)到3162家，分布在全國(guó)29個(gè)省、242個(gè)城市。

    對(duì)于此番將山東區(qū)域的7家門店盡數(shù)托管，華潤(rùn)萬(wàn)家山東區(qū)域相關(guān)李姓負(fù)責(zé)人對(duì)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者透露，“華潤(rùn)萬(wàn)家在山東的市場(chǎng)業(yè)務(wù)，今后將聚焦高端業(yè)態(tài)。”

    經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者注意到，位于濟(jì)南恒隆廣場(chǎng)內(nèi)的華潤(rùn)萬(wàn)家旗下高端品牌Ole’精品超市，便不在此次托管范圍內(nèi)。

    事實(shí)上，華潤(rùn)萬(wàn)家原首席執(zhí)行官洪杰此前也曾表示，公司已將小業(yè)態(tài)提升至前所未有的戰(zhàn)略高度，作為重點(diǎn)發(fā)展。根據(jù)媒體報(bào)道，華潤(rùn)萬(wàn)家曾計(jì)劃到2020年小業(yè)態(tài)門店在全國(guó)擴(kuò)張到6300家。

    一家全國(guó)大型連鎖超市濟(jì)南門店王姓運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人對(duì)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者表示，近年來(lái)，電子商務(wù)的發(fā)展削弱了消費(fèi)者對(duì)于大型商超一站式購(gòu)物的需求。

    在她看來(lái)，如今大型超市的運(yùn)營(yíng)難度越來(lái)越大，各種挑戰(zhàn)應(yīng)接不暇。“其中，人力成本顯著增長(zhǎng)，流動(dòng)性增大，招聘越來(lái)越難。而且，受‘雙11’‘雙12’消費(fèi)者集中在網(wǎng)上采購(gòu)的影響，即便大型連鎖超市同步推出大規(guī)模打折促銷，也難擋來(lái)自電商的沖擊。”

    和君咨詢合伙人、連鎖經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人文志宏則認(rèn)為，零售業(yè)態(tài)的本質(zhì)是圍繞市場(chǎng)需求，而中國(guó)南北方市場(chǎng)差別比較大。“華潤(rùn)萬(wàn)家北方市場(chǎng)的規(guī)模、體量不夠，無(wú)法形成規(guī)模效應(yīng)，供應(yīng)鏈能力和品牌知名度都不如其在華南、華東市場(chǎng)。”