本網(wǎng)訊 （第一商業(yè)網(wǎng)記者林偉華 廣州報(bào)道）12月13日，廣東省燕窩產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)第一屆第四次會(huì)員代表大會(huì)暨中國(guó)質(zhì)檢出版社重磅圖書(shū)《中國(guó)燕窩消費(fèi)指南》新書(shū)發(fā)布會(huì)，在廣州保利世貿(mào)博覽館現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議室B1C01隆重召開(kāi)。

　　近兩年，燕窩市場(chǎng)悄然復(fù)興。在歷經(jīng)長(zhǎng)達(dá)4年的沉寂之后，全民健康意識(shí)的高漲、物質(zhì)水平的提升、二胎市場(chǎng)的興起，都使燕窩市場(chǎng)快速回暖。繼國(guó)家陸續(xù)允許馬來(lái)西亞19家、印尼6家燕窩商合法進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后，在剛剛過(guò)去的11月份又有1家泰國(guó)燕窩商獲批此殊榮，而這正是燕窩市場(chǎng)繁榮的前兆。

　　燕窩市場(chǎng)的復(fù)蘇，必然帶來(lái)消費(fèi)者的疑慮：面對(duì)琳瑯滿(mǎn)目的燕窩商家，到底該怎么選購(gòu)？什么人合適吃燕窩？燕窩獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底對(duì)人體起到什么樣的幫助作用？據(jù)了解，這些最常見(jiàn)，卻也最迫切的問(wèn)題，都能在《中國(guó)燕窩消費(fèi)指南》一書(shū)中找到答案。

　　據(jù)中國(guó)質(zhì)檢出版社總編劉國(guó)普介紹，《中國(guó)燕窩消費(fèi)指南》（下稱(chēng)《指南》）是中國(guó)首本親民而實(shí)用的燕窩專(zhuān)業(yè)書(shū)籍，它從普通消費(fèi)者視角入手，介紹了燕窩的來(lái)源、分類(lèi)、功效、甄別、選購(gòu)、存放、烹飪、宜食人群，還分享了真實(shí)的體驗(yàn)報(bào)告等。而該書(shū)主編陳文銳曾出版過(guò)中國(guó)第一本燕窩書(shū)——《解開(kāi)燕窩秘碼》。

中國(guó)質(zhì)檢出版社總編劉國(guó)普

　　廣東省燕窩產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)徐兵說(shuō)，主編陳文銳系廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心食品實(shí)驗(yàn)室（國(guó)家食品安全檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室）主任、研究員，WTO/TBT-SPS中國(guó)國(guó)家咨詢(xún)點(diǎn)專(zhuān)家組成員，進(jìn)出口食品安全協(xié)作組專(zhuān)家組成員，廣東省專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員，廣東省燕窩產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，國(guó)家食品藥品監(jiān)管管理總局（CFDA）高級(jí)研修學(xué)院客座教授，全國(guó)燕窩鑒別高級(jí)研修班（國(guó)燕班）第1-3期首席講師。本次由他主筆的《指南》，可以說(shuō)是燕窩營(yíng)銷(xiāo)中不可或缺的專(zhuān)業(yè)工具書(shū)，也是燕窩消費(fèi)者的實(shí)用參考書(shū)籍。徐兵認(rèn)為，消費(fèi)者參照《指南》選擇專(zhuān)業(yè)燕窩品牌商、選購(gòu)燕窩產(chǎn)品，基本上可以做到不吃虧、易維權(quán)。

廣東省燕窩產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)譚海城

　　在新書(shū)發(fā)布會(huì)上，陳文銳提到本書(shū)的3大亮點(diǎn)。首先，其收集了20多份真實(shí)而有代表性的燕窩消費(fèi)者體驗(yàn)報(bào)告，覆蓋到燕窩功效的方方面面。其次，本書(shū)整理了100多個(gè)燕窩消費(fèi)過(guò)程容易產(chǎn)生的問(wèn)題及誤解，并一一進(jìn)行解答與澄清。最后，本書(shū)作為一本燕窩科普書(shū)籍，語(yǔ)言通俗易懂、內(nèi)容圖文并茂，可謂燕窩題材書(shū)籍中最為“接地氣”之作。

　　《指南》的出版面世，既有著市場(chǎng)的硬性需求條件，也離不開(kāi)廣東省燕窩產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)（GBIA）的牽頭策劃，和廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心（IQTC）的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)。本書(shū)最后由中國(guó)質(zhì)檢出版社、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社聯(lián)合出版，公開(kāi)發(fā)行。兩家“中”字頭出版社如此高規(guī)格看待《指南》，可見(jiàn)此書(shū)的專(zhuān)業(yè)重量及適用廣泛。

　　據(jù)悉，該書(shū)定價(jià)為人民幣80元/本，將從2017年1月起于新華書(shū)店和亞馬遜等線(xiàn)上平臺(tái)公開(kāi)銷(xiāo)售。