雨潤食品（1068.HK）昨日公布2007年度業績報告，受惠于產品價格提升及銷售量的快速增長，公司2007年度實現營業收入86.35億港元，同比增長86.9%；實現凈利潤8.59億港元，同比增長79%；每股基本盈利0.584元，公司派末期息0.08港元。

　　上下游發展并重

　　2007年，雨潤在生豬來源緊張的經營環境下仍保持了屠宰量的穩增。截至2007年底，公司生豬屠宰產能累計已突破1400萬頭，比去年增加385萬頭。2007年，公司實現上游冷鮮肉及冷凍肉總銷量約52.3萬噸，同比增長18%，實現銷售收入74.13億港元。　　

　　為滿足市場需求，公司繼續加大冷鮮及冷凍肉產能，同時堅持隨行就市的定價策略，在生豬價格大幅上漲的情況下，及時同步調整上游產品價格，使得上游業務銷售額在去年大幅攀升109%。　　

　　雨潤下游深加工業務產能建設的重點是補充市場覆蓋，減少瓶頸以及對重點設施的升級。截至2007年底，肉制品產能已達21.8萬噸，比2006年增加5萬噸。報告期內，公司肉制品業務保持良好增長勢頭，肉制品實現營業額20.3億港元，其中，低溫肉制品實現營業額17.53億港元，同比增長51%，銷量同比增長26%，繼續成為深加工業務的主要增長動力。　　

　　隨著市場覆蓋的延伸和產品銷售的快速增長，按平均產能計算，雨潤下游深加工業務產能利用率從上年的57%提升至62%。

　　整體毛利率微降

　　2007年，雨潤整體毛利率為14.1%，同比降低1.3個百分點，主要是由于上游產品銷售所占比例提升，而上游毛利率低于下游毛利率。　　

　　在下游深加工肉制品方面，整體毛利率同比上升1.8%至26.8%，公司表示，主要是由于公司在2007年生豬價格大幅上漲的情況下，適時調整產品價格，并繼續加強高毛利率產品的銷售所致。　　

　　2007年以來，全國范圍內豬肉價格快速、大幅上漲，給肉制品加工企業帶來挑戰的同時，也給肉制品企業龍頭帶來了機遇。雨潤食品表示，未來將繼續通過收購、新建、擴建等多種方式進一步提高公司上、下游產能，重點加強對中高端市場的行銷力度，并不斷開拓新的產品及客戶市場，提高市場覆蓋的廣度和深度，通過市場化的定價能力轉移成本壓力，確保毛利率的基本穩定。　　

　　此外，公司也提出將繼續堅持直銷為主、分銷為輔的銷售方式，不斷加大與超市及連鎖大賣場的合作，提高集團在超市渠道的銷售比例，并優化產品分銷網絡，繼續加大與高檔酒店和連鎖餐飲的合作，借此提升高毛利率產品的銷售比例，提高盈利能力。