2011-3-30
* 2010年，連鎖企業續約房租成本平均上漲約30%，人工成本平均上漲15%。 * 2010年，百強企業的店鋪數量增幅9.8%，是2006年以來增幅最低的一年 * 35家主營百貨的連鎖企業的銷售額和店鋪數量平均增幅分別為23.2%和18.5%，而以超市為代表的快消品百強，2010年的銷售規模和門店數量增幅分別為13.8%和4.5%，百貨業增速明顯高于超市企業 如果經營成本陡增50%，平均凈利率還不到1%的連鎖零售業是不是會覺得“天要塌下來了”？ 這一次，天或許真的要塌下來了。 3月28日，中國連鎖經營協會發布了“2010中國連鎖百強”。調查顯成博本大銳幅上管漲考理驗連在鎖企線業示，2010年，百強企業面臨的最大困難是經營成本的提高，包括租金成本和人工成本。其中，連鎖企業續約房租成本平均上漲約30%，人工成本平均上漲15%。 而在通脹壓力下，企業的運營成本還在不斷增長。有專家稱，連鎖企業在2011年可能將面臨近50%的成本上漲。如何消化如此之高的上漲成本，對企業未來的發展至關重要，甚至關系到企業的生死存亡。 連鎖百強榜上的前五張面孔沒有絲毫改變。繼2009年取代國美電器成為百強榜首后，蘇寧電器集團以1562億元的銷售規模再次榮膺，國美電器、百聯集團、大商集團、華潤萬家分別以1549億元、1037億元、862億元、718億元的銷售業績排名第二至第五位。 經營成本大幅提升 經營成本的大幅提升，成為連鎖企業當下最頭疼的問題。 而導致成本上漲的兩大罪魁禍首是：租金和人工。 連鎖百強的調查認為，租金上漲的原因有兩點，一是連鎖企業之間對優質網點資源的競爭，二是近年來房地產價格飆升，“這導致企業租金成本明顯提高，有限的利潤被租金吞食，也造成企業新開門店數量的減緩。”中國連鎖經營協會秘書長裴亮說。 統計顯示，2010年，連鎖企業續約房租成本平均上漲約30%。 而人工成本上升的直接體現是員工工資和福利的增長。中國連鎖經營協會對百強企業的抽樣統計顯示，2010年，連鎖企業人工成本平均上漲15%。此外，人員流失率高以及因此造成的招聘、培訓等方面的投入也明顯增加。 但與此同時，連鎖零售企業的銷售增幅卻在逐漸減緩甚至迅速下滑。受通脹影響，商品的售價在提高，但消費者的客單價卻在下降。本輪通脹已經完全不同于2007年的溫和通脹，能給零售企業的業績帶來利好刺激�！癈PI指數的持續高位，導致連鎖企業的經營成本上升。”裴亮說，通脹已經對連鎖零售業造成較大的負面影響，“長期來看，成本上升是企業必須面對和消化的重要問題。” 點評：羊毛出在羊身上。成本上升如何消化？零售企業如果不注重挖潛增效，提升后臺和人工效率，而仍然只想將這些成本轉嫁到消費者和供應商身上的話，在持續的通脹期內，絕對是飲鳩止渴的做法。 門店增幅5年來最低 成本上升帶來的直接后果，是門店增幅的下滑。 2010年，百強企業的店鋪數量增幅9.8%，是2006年以來增幅最低的一年。這對連鎖業來講簡直有些雪上加霜。 不過，門店數量增幅放緩早有跡象。2006年到2009年，百強企業開店數量同比增幅分別為26%、17%、24%和19%，總體呈下降趨勢。但值得注意的是，2010年，有18家連鎖企業的店鋪數量增幅為零增長或負增長（2008年和2009年分別為7家和16家）。 盡管成本上升、開店速度大幅放緩，讓人還能稍感寬慰的是，連鎖企業的銷售規模增長還算不錯，達到1.66萬億元，同比增長21.2%。這使得連鎖百強的銷售規模一下回歸到2007年的增幅水平。分別比2009年的13.5%和2008年的18.4%高出7.7和2.8個百分點。 此前，百強增幅已經連續兩年創下歷年新低。 而區域企業也仍然勢頭強勁，2010連鎖百強中，有18家企業銷售增幅超過30%，其中大部分是區域型連鎖企業。 據悉，百強企業門店總數達到15萬個，同比增長9.8%。百強企業銷售額占到社會消費品零售總額的11%，與上年基本持平。 裴亮稱，雖然連鎖百強的開店數量增幅下降，但銷售規模上升明顯，顯示出百強企業營運質量的提升。統計顯示，百強企業可比店鋪2010年銷售額平均增長10%左右，扣除物價上漲因素，依然有小幅增長。 點評：門店數量增長放緩的主要原因，是房租大幅上升給零售企業的盈利帶來巨大挑戰，所以本土企業對此比以前更為謹慎。另外，裴亮分析，一些本土企業開展多元化經營，投資百貨、商業地產與購物中心，這些項目投資大，因此在開店數量上就會打折扣。 不過，門店數量是規模的重要衡量指標，這也是一場內外資的拉鋸戰。問題是，誰將最先敗下陣來？當然暫時沒有答案。但不容忽視的是，外資的擴張能力明顯比內資要強得多，一直保持著20%以上的擴張速度。 超市增速遠低于百貨 一個值得主業為超市業態的企業關注的現象是，百貨業的增速已經遠遠超過超市業。 2010年，以經營百貨為主的連鎖企業占據了1/3的百強席位。35家主營百貨的連鎖企業的銷售額和店鋪數量平均增幅分別為23.2%和18.5%，明顯高于超市企業。 而以超市為代表的快消品百強，2010年的銷售規模和門店數量增幅分別為13.8%和4.5%（剔除個別特殊情況），店鋪增幅低于2009年，但銷售增幅比2009年有所提高（2009年分別為10.2%和 9.5%），顯示出經營質量的改善。 裴亮稱，并購已成為百貨企業擴張的重要方式，大商集團、茂業國際等為數不少的百貨企業在2010年進行了并購。 統計還顯示，2010年，百強企業中有34家開展了網絡零售業務，實現銷售規模約30億元。訪問量和銷售額較大的網店主要集中在家電和百貨企業所營運的平臺。 此外，農村市場和社區商業逐漸成為零售發展的重要市場。百強企業積極參與農村流通體系建設，新增門店很多是納入“萬村千鄉市場工程”的農村店。一些社區超市和便利店通過增設服務設施，延長營業時間，增加服務功能，取得了較好的效果。百貨店也在強化其社區滲透能力，開發社區型購物中心。 裴亮認為，2010年，連鎖企業盡管遭受了諸多的壓力和挑戰，也迎來了歷史性的發展機遇，包括城市化進程的推進、消費市場的持續增長。而在2011年，整體經濟環境將進一步帶動消費市場的繁榮，包括工資水平的提高、社會保障機制的改善；同時，拉動內需、促進消費的政策導向將促使更多流通業扶持政策的出臺，即將發布的“內貿十二五發展規劃”也將有力推動連鎖業的發展。 點評：有意思的是，在2004、2005年以前，百貨業曾一度被新興的超市業態逼入困境。這一次反超，讓人頓生“三十年河東，三十年河西”的感慨。所幸的是，很多超市企業也早已涉足百貨和購物中心業態。這讓一些企業多少避免了被人反超的尷尬。 然而，對更多的以超市為主業的企業來講，在成本上升不可避免、利潤率遠低于百貨業且被進一步稀釋的情況下，如何保持持續快速地增長，如何在市場中不被淘汰，在市場環境正在逆轉的當下，已經成為一個現實而嚴峻的課題。
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